2017年01月07日

新着ブルゴーニュ!

IMG_1241.JPG新年早々、上質なワインが届きました!
フィリップ・シャルロパンのジュヴレー・シャンベルタンとマルサネです。
なんと!言わず知れたブルゴーニュワイン界の神様と称されるアンリ・ジャイエさんの愛弟子だそうです。
どうりで2本ともエキス分に富み筋骨隆々な存在感と上品な酸を併せ持ち、いわば洗練され品格のある立ち振る舞いをしているのにガッチリとして無骨な肉体を持つ英国紳士なようなワインだと思います。

2012マルサネ・レ・ゼシェゾ 7900円
2013ジュヴレー・シャンベルタン・ラ・ジュスティス 15800円

1月9日月曜日はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願いします。
posted by Danae at 18:31| 宮城 ☀| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月02日

2017やってきました!

新年明けましておめでとうございます(^人^)昨年中は大変お世話になりました。何かとバタバタしておりました申年でしたが気分を新たにトリさんのように飛躍してまいりますので、2017年も変わらぬご愛顧を宜しくお願いいたします。

新年2日から元気に営業しておりますので是非ともお会いしたく思います!
posted by Danae at 15:42| 宮城 ☁| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月20日

準備のため…

クリスマスディナーコース準備のためランチ営業は12月26日までお休みさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。
  ダナエスタッフ一同
posted by Danae at 03:15| 宮城 ☀| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月12日

ビフォークリスマス!

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クリスマス前に英気を養うべく福島県は須賀川の米屋さんへ行ってきました。
スタッフの皆さん、ホスピタリティに溢れていて本当ゆったりと過ごすことができました。お料理も美味しかったしなにより、無理を笑顔で聞いてくれる度量の大きさには見習う部分がありました。

僕がソムリエになった時にマダムからプレゼントされたワイン、サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ラ・バタイエール・オー・ヴェルジュレス 1991年やっと開けることができました。
記憶に残るワインです、鮮烈に!というよりは温かくて優しくてノスタルジーを感じるような、しみじみと感じ、ホロッと涙ぐみそうになる、そんなワイン。
思い出話に花が咲きました。

さあ、クリスマス特製フルコース。
ダナエの全力でご用意させていただきます!
posted by Danae at 21:13| 宮城 ☁| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月05日

クリスマスディナーのご予約、開始致しました!

クリスマスベル2つ.jpg

クリスマス特製ディナーのご予約開始いたしました!
当店は入れ替え制ではありませんのでじっくりとクリスマスの夜を楽しみたい方にオススメ致します
2016 クリスマス特製ディナー 23日、24日、25日限定
Amuse-bouche 金時ニンジンのムース
Hors-d’oeuvre 赤カブとスモークサーモンのレムラード キャビアとともに
Potage 根野菜のスープ 生ハムとグリッシーニを添えて
Poisson 白身魚のポワレ クリスマス風
Sorbet お口直しのソルベ
Viande 牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ風
Dessert 季節のデザート& Café 
    お一人様 7500円 ご予約お待ちしております!!
posted by Danae at 22:39| 宮城 ☁| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月21日

ビッシュド ノエル

161121_1541~02.jpgヌーボパーティーも 盛り上がり楽しんで頂けた様です(*^o^*) 今日はチョコレートケーキを作りました〜 今年のクリスマスディナーの構想をまとめなくっちゃね〜 これも楽しい作業なんです(^_^)v
posted by Danae at 17:17| 宮城 ☁| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月17日

ん?ヌーボー美味い!

IMG_1217.JPGおーすごい!濃密!ラム酒に甘く漬け込んだチェリーを頰張ったようだ。
トリシャールしかまだ開けてないけど、さっそくおかわり頼んじゃいました笑
2016テンション上がるわー
posted by Danae at 14:20| 宮城 ☁| ダナエより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
 
   
  ―*―*―*― Information ―*―*―*―  
 

●店名: Danae
●住所: 〒984-0065
宮城県仙台市若林区土樋280
●交通: 愛宕上杉通り〜
愛宕大橋手前を左折〜
旧4号線2つめ交差点先、
三つ目交差点直前
地下鉄愛宕橋駅下車徒歩3分
石垣町バス停前
●TEL: 022-267-5580(18:00〜25:00)
●営業: ランチ 火〜土(12:00〜14:00)
ディナー 月〜土
(18:00〜01:00)
●定休日:

日曜日




― 今日ここにある幸せ ―


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Danaeの窓 ある日の午後...ランチのあとのDanaeです。
写真をクリックすると店内を360度ぐるっと見ることが出来ます。


右下の「-」「+」で引き・寄りの調節ができます。
(少し引いたあたりがオススメです)